14 тем практики — от первых понятий до самостоятельной работы: правовые основы в области туризма и сервиса, организация туристической деятельности, классификация гостиниц и иных средств размещения. Подойдёт тем, кто меняет профессию и хочет разобраться в ней с нуля.План
- Правовые основы в области туризма и сервиса
- Организация туристической деятельности
- Классификация гостиниц и иных средств размещения
- Организация питания туристов
- Экономика в индустрии туризма и гостеприимства
- Менеджмент и маркетинг в индустрии туризма и гостеприимства
- Управление персоналом
- Этика и этикет в индустрии туризма и гостеприимства
- Страхование и безопасность в туризме
- Организация деятельности туристических и сервисных предприятий
- Теория и методика экскурсоведения
- Документационное обеспечение туристической деятельности и сервиса
